家人们,化疗真的太消耗身体了😭 老妈化疗后白细胞低,整个人虚弱得不行。但自从喝了我做的鲫鱼豆腐汤,情况明显好转,今天一定要把这个 “救命汤” 分享给大家。
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每次做完这道汤,老妈都能连汤带肉喝一大碗。饭后半小时,我会让老妈搭配着koveez营养粉一起喝,营养更丰富。坚持喝了一周,去医院复查,老妈的白细胞从 2.1 涨到了 4.7!虽说不是很高,但能在这么短的时间内涨上去,还保持稳定,真的太不容易了。
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复查结束后,看着老妈状态不错,我决定带她放松一下。我们一起去看了一场温馨的电影,老妈脸上露出了久违的笑容。之后又去逛了书店,她挑了几本喜欢的书,整个人沉浸在文字的世界里,格外惬意。我还悄悄买了玲娜贝儿送给她,老妈开心得像个孩子。
下面就把这道鲫鱼豆腐汤的做法分享给大家👇
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🎈 食材准备
主料:鲫鱼一条,嫩豆腐,鸡蛋两个
配料:葱花姜片,盐,白胡椒粉,油
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🎈 制作步骤
鲫鱼处理好洗干净,在鱼身划几刀,两边抹上一点盐,这样更入味。
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热油放鸡蛋煎至两面金黄捞出备用,再加一点油,放入鲫鱼煎至底部焦黄,这时候先别翻动哦,等一面煎好再煎另一面。
倒入开水没过鲫鱼,放入豆腐和煎蛋。开水是奶白色鱼汤的关键!
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炖煮 10 分钟左右,加一点盐和胡椒粉调味,最后撒上葱花和香菜提香。
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鲫鱼富含优质动物蛋白,好吸收;豆腐的蛋白质也很丰富,二者搭配,营养加倍。
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